The main objective of the Pigalle oven is to highlight the historical footprint of the old city of Mahón. In this restoration work, the layers added in previous stages have been removed, allowing the rich heritage behind these centuries-old walls to be discovered.
This act of revealing the history of the walls not only serves to pay homage to the history of the site, but also bridges the past and present, offering visitors a unique opportunity to connect with local heritage.
El principal objetivo del horno Pigalle es resaltar la huella histórica de la ciudad vieja de Mahón. En esta obra de restauración se han eliminado las capas añadidas en etapas anteriores, permitiendo descubrir el rico patrimonio que se encuentra tras estas murallas centenarias. Los muebles diseñados a medida para el horno Pigalle siguen un enfoque que garantiza la funcionalidad y la eficiencia del espacio. Además, se utiliza una cuidada selección de materiales naturales, que encajan perfectamente con la filosofía de la panadería. Estos materiales no sólo aportan calidez y autenticidad al ambiente, sino que también enfatizan la conexión con la naturaleza y la producción tradicional de pan.
El principal objetivo del horno Pigalle es resaltar la huella histórica de la ciudad vieja de Mahón. En esta obra de restauración se han eliminado las capas añadidas en etapas anteriores, permitiendo descubrir el rico patrimonio que se encuentra tras estas murallas centenarias. Los muebles diseñados a medida para el horno Pigalle siguen un enfoque que garantiza la funcionalidad y la eficiencia del espacio. Además, se utiliza una cuidada selección de materiales naturales, que encajan perfectamente con la filosofía de la panadería. Estos materiales no sólo aportan calidez y autenticidad al ambiente, sino que también enfatizan la conexión con la naturaleza y la producción tradicional de pan.
El principal objetivo del horno Pigalle es resaltar la huella histórica de la ciudad vieja de Mahón. En esta obra de restauración se han eliminado las capas añadidas en etapas anteriores, permitiendo descubrir el rico patrimonio que se encuentra tras estas murallas centenarias. Los muebles diseñados a medida para el horno Pigalle siguen un enfoque que garantiza la funcionalidad y la eficiencia del espacio. Además, se utiliza una cuidada selección de materiales naturales, que encajan perfectamente con la filosofía de la panadería. Estos materiales no sólo aportan calidez y autenticidad al ambiente, sino que también enfatizan la conexión con la naturaleza y la producción tradicional de pan.
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The main objective of the Pigalle oven is to highlight the historical footprint of the old city of Mahón. In this restoration work, the layers added in previous stages have been removed, allowing the rich heritage behind these centuries-old walls to be discovered.
