L’objectiu principal del forn Pigalle és ressaltar la petjada històrica de la ciutat vella de Maó. En aquesta obra de restauració s’han eliminat les capes afegides en etapes anteriors, permetent descobrir el ric patrimoni que es troba darrere d’aquestes muralles centenàries.
Aquest acte de revelar la història de les parets no només serveix per homenatjar la història del lloc, sinó que també estableix un pont entre el passat i el present, oferint als visitants una oportunitat única per connectar amb el patrimoni local.
Pel que fa a la materialitat, el projecte aspira a anar més enllà de la mera restauració arquitectònica. L’objectiu és crear un espai que destaqui la panaderia, convertint-la en un taller visual i contemplatiu visible des del carrer. Aquest enfocament porta la vida interior del negoci a l’exterior mitjançant la inclusió de grans finestres que permeten als visitants seure i observar el procés de fornejat. Aquesta transparència fomenta una relació més estreta entre la comunitat i el negoci, invitant les persones a formar part de l’experiència del Forn Pigalle.
El principal objetivo del horno Pigalle es resaltar la huella histórica de la ciudad vieja de Mahón. En esta obra de restauración se han eliminado las capas añadidas en etapas anteriores, permitiendo descubrir el rico patrimonio que se encuentra tras estas murallas centenarias. Los muebles diseñados a medida para el horno Pigalle siguen un enfoque que garantiza la funcionalidad y la eficiencia del espacio. Además, se utiliza una cuidada selección de materiales naturales, que encajan perfectamente con la filosofía de la panadería. Estos materiales no sólo aportan calidez y autenticidad al ambiente, sino que también enfatizan la conexión con la naturaleza y la producción tradicional de pan.
El principal objetivo del horno Pigalle es resaltar la huella histórica de la ciudad vieja de Mahón. En esta obra de restauración se han eliminado las capas añadidas en etapas anteriores, permitiendo descubrir el rico patrimonio que se encuentra tras estas murallas centenarias. Los muebles diseñados a medida para el horno Pigalle siguen un enfoque que garantiza la funcionalidad y la eficiencia del espacio. Además, se utiliza una cuidada selección de materiales naturales, que encajan perfectamente con la filosofía de la panadería. Estos materiales no sólo aportan calidez y autenticidad al ambiente, sino que también enfatizan la conexión con la naturaleza y la producción tradicional de pan.
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L’objectiu principal del forn Pigalle és ressaltar la petjada històrica de la ciutat vella de Maó. En aquesta obra de restauració s’han eliminat les capes afegides en etapes anteriors, permetent descobrir el ric patrimoni que es troba darrere d’aquestes muralles centenàries.
